科学养生——知道真相后，就别再吃这样的饭，喝这样的水了

微塑料颗粒是粒径微小的塑料碎片，广泛存在于外卖食品和瓶装水中，构成严重的健康隐患。这些颗粒难以被人体代谢，会通过食物链进入人体器官组织。
研究表明，微塑料可快速穿过血脑屏障进入大脑，并在体内持续积累。这种积累会破坏免疫系统，增加心血管病等多种疾病风险，同时其渗出的内分泌干扰物也会危害健康。
通过食物和饮用水摄入是微塑料进入人体的主要途径。瓶装水含有大量纳米和微塑料颗粒，而外卖食品也存在食品卫生安全问题，会加剧微塑料摄入。
有效的防护措施包括减少使用塑料制品。建议将自来水烧开并过滤，这种水处理方法可去除大部分纳米微塑料。同时应避免使用塑料容器加热食品，优先选用玻璃、陶瓷或食品级不锈钢容器。